乌参的家常做法 ？大乌参的家常做法

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本文目录

1. 龙虾黄的大全做法
2. 小龙虾虾黄怎么蒸着吃
3. 虾黄怎么吃

龙虾黄的做法

1 、主料：龙虾黄50g，家常辅料
：内脂豆腐1盒，龙虾龙虾调料 ：盐7g，虾黄虾黄味精4g
，做法白胡椒粉2g ，大全干生粉10g ，家常香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g ，葱花10g，姜米5g
，高汤250g ，麻油5g。

2、将豆腐切成小粒，焯水待用。

3、锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜 、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡 ，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成 。

小龙虾虾黄怎么蒸着吃

食材 
：龙虾脑1块 ，鸡蛋1个，生抽适量 
，葱花少许，菜油少许。

1、取新鲜的龙虾脑。

2 、准备鸡蛋 ，龙虾脑，大葱。

3 、调和鸡蛋，放生抽，看起来黑乎乎的。

4 、加了水之后，再用筷子调和一下 ，颜色不会很黑。

5 、龙虾脑再清洗一下 。

6、开蒸。这时候并没有放龙虾脑，最开始跟蛋一起蒸，口感会比较老 ，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑。

7、蒸好，撒葱花 ，记得锅里烧一点油，浇到蛋上面。

8
、凉一下即可食用 。

虾黄怎么吃

1  、主料：龙虾黄50g ，辅料
：内脂豆腐1盒，调料：盐7g，味精4g，白胡椒粉2g
，干生粉10g ，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g ，葱花10g ，姜米5g，高汤250g
，麻油5g。

2 、将豆腐切成小粒，焯水待用 。

3、锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜、虾黄煸香 ，舀入高汤烧开调味 、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末  ，搅匀即成。

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